Reflexiones en torno a la historia de la alimentacion
Transcripcion de dialogos entre Teresa de Castro y Juan Jose Caceres en torno a la metodologia investigadora en la historia de la alimentacion.
geocities.com/tdcas..
Acerca del consumo de vino en Al-Andalus
Trabajo de investigacion de Teresa de Castro sobre el consumo de vino en la Andalucia arabe y todas las circunstancias religiosas, culturales y economicas que lo rodeaban.
geocities.com/tdcas..
Las formas de la cocina primitiva
Analisis de las costumbres culinarias de Grecia y Roma clasicas.
geocities.com/NapaV..
La alimentacion castellana e hispanomusulmana medieval
Trabajo de Teresa de Castro que compara los habitos alimentarios del mundo cristiano y musulman en la Edad Media.
geocities.com/tdcas..
El gusto en la doctrina moral de la Iglesia en la Baja Edad Media
Construcciones mentales y morales sobre el gusto segun la obra del fraile Hernando de Talavera. Articulo de Teresa de Castro.
geocities.com/tdcas..
|