Cronologia de historia de la cocina
Fechas significativas en la historia de la cocina y la alimentacion.
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Cocina mediterranea medieval y renacentista
Trabajo sobre los habitos alimenticios en la Edad Media y Renacimiento. Enlaces y recetas.
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La alimentacion en la Castilla bajomedieval
Investigacion de Teresa de Castro sobre la alimentacion en Catilla en los siglos XIV, XV y XVI.
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Manual de mujeres en el cual se contienen muchas y diversas recetas muy buenas
Libro anonimo publicado en castellano en el siglo XVI. Contiene algunas recetas entre los cosmeticos y remedios caseros que describe.
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Abastecimiento y consumo alimentarios en el Reino de Granada (1482-1510)
Trabajo de Teresa de Castro sobre la alimentacion en la Granada andalusi y castellana.
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